红烧羊肉的家常做法，红烧羊排的家常做法

大家好
，红烧关于红烧羊肉的羊肉家常做法很多朋友都还不太明白
，今天小编就来为大家分享关于红烧羊排的法红家常做法的知识 ，希望对各位有所帮助 ！烧羊

本文目录

1. 烧羊肉家常做法详情
2. 烧羊肉家常做法
3. 红烧羊肉家常做法最正宗的家常教程

烧羊肉家常做法详情

用料:

带皮羊腿肉2000g

老姜50g

大葱2根

料酒30g

小葱30g

香菜50g

小米辣30g

生抽20g

盐适量

做法步骤:

1.带皮羊肉用清水浸泡1个半小时，多洗几遍
，做法洗净后 。红烧

2.准备一锅水 ，羊肉水里放入姜片，法红大葱，烧羊料酒 。家常

3.把清洗干净的做法羊肉放入锅里（记得冷水下锅哦）开火。

4.等水开后 ，红烧撇去浮沫，羊肉捞起洗净。法红

5.洗净的羊肉

6.准备一个砂锅，砂锅里放入姜片，小葱
，开火  。

7.水开后 ，放入焯水后的羊肉，煮2个半小时左右（这个羊肉是带皮的，所以煮的时间有点长） 。

8.煮好后
，捞起，放凉。

9.切成薄片

10.吃时再放砂锅里煮开 ，撒上小葱花，香菜即可  。（也可做一个你喜欢的蘸料，如小米辣，生抽，花椒面，香菜 ，小葱 ，味精。喝汤的时候在自己的碗里放一点点盐
，不喜欢的可以不放）

烧羊肉家常做法

材料
：羊肉 ，葱 ，姜 
，蒜 ，花椒粉 ，豆瓣酱一大勺，辣椒油 ，小茴香，八角 ，桂皮 ，料酒，老抽，生抽 ，糖，腐竹
，胡萝卜
。

做法 ：

1、羊肉切块洗净飞水。

2 
、锅里放葱姜蒜 、花椒粉、豆瓣酱一大勺、辣椒油爆香 。

3
、放入羊肉 ，再放小茴香、八角 、桂皮、料酒、老抽、生抽、糖适量
。

4、大火烧开后，小火烧1个小时。

5 、再放入泡开的腐竹烧20分钟
。

6、然后再放入胡萝卜烧10分钟即可 。

红烧羊肉家常做法最正宗的教程

食材  ：羊肉100g、胡萝卜块50g
、桂皮5g、香叶5g

冰糖5g、姜片1片、蒜4瓣 、干辣椒2个、八角5g、料酒1勺

做法 ：

起锅烧水 ，倒入料酒和羊肉
，煮出血沫 
，将血沫捞出 。捞出羊肉放凉备用 。

起锅烧油，放入佐料炒香，加入冰糖炒化，倒入羊肉翻炒上色。倒入适量料酒继续翻炒 。倒入开水，没过食材
，加入盐盖上盖子，中小火焖煮40分钟左右。焖煮好后加入胡萝卜块继续煮20分钟。倒入老抽和生抽调味，盖上盖子煮一会 ，捡出香料 ，大火收汁装盘。这样一份美味的红烧羊肉就做好了。

好了
，本文到此结束
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